W wielkanocny poniedziałek we Włoszech przypada Dzień Carbonary, obchodzony od 10 lat z inicjatywy Włoskiego Związku Producentów Żywności i Międzynarodowej Organizacji Producentów Makaronu. Z sondażu przeprowadzonego przed obchodami wynika, że carbonara jest ulubionym makaronowym daniem Włochów.

W holenderskiej prowincji Fryzja rozpoczęto projekt dokumentowania lokalnego dziedzictwa zapachowego. Badacze chcą ustalić, jakie wonie mieszkańcy uznają za typowe dla regionu, a efektem prac mają być m.in. spacery zapachowe, sesje węchowe i „biblioteka zapachów”.

Władze Neapolu wydały zakaz podawania w tamtejszych restauracjach surowych owoców morza. Ma to związek z odnotowanym w mieście wzrostem liczby przypadków wirusowego zapalenia wątroby typu A. Pilne rozporządzenie podpisał burmistrz Gaetano Manfredi. Za złamanie zakazu grożą kary do 20 tysięcy euro.