Mąka, kasza, śmietana, masło, twarogi, serwatki - królowały na stołach wczesnośredniowiecznych Słowian. Menu uzupełniała dziczyzna, rzadziej - mięso z własnych hodowli. Dawni Słowianie (VIII-X wiek) żywili się w sposób prosty, ale zdrowy - zapewnia archeolog Paweł Lis.