Chcesz schudnąć? Idź do knajpy...Ale jeszcze nie dziś: naukowcy amerykańscy zapytali szefów kuchni i właścicieli restauracji -w sumie 432 osoby- z różnych miejscowości w Stanach, jak pojmują oni problem serwowania w restauracjach zdrowych posiłków i czy potrafiliby żywić "zdrowiej". Aż 72 proc. badanych oznajmiło, że umiałoby ograniczyć zawartość kalorii niemal w każdym posiłku o jedną dziesiątą - tak, by klient nie poczuł różnicy w smaku. Jedna piąta badanych oznajmiła, że jest w stanie ograniczyć kaloryczność potraw co najmniej o 25 proc.
