W Grecji obsypywanie pary młodej ryżem to tradycja, która ma zapewnić małżonkom dostatek, płodność i pomyślność. Jednak, zdaniem tamtejszych rolników, ten zwyczaj jest marnotrawstwem żywności. By temu zapobiec, a jednocześnie znaleźć dodatkowe źródło dochodu, jako „ślubne konfetti” rolnicy oferują łamany ryż - produkt uboczny powstały w wyniku procesu przetwarzania ryżu.